大黄鸭,嘎~嘎!

大黄鸭,嘎~嘎!的做法
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大黄鸭,嘎~嘎!的做法说明

时下最火的“大黄鸭”来喽!

应该每个人家里都有一只,陪伴我们一起洗澡的小东西吧?

它好像带我们大家一起回到了童年……

大黄鸭,嘎~嘎!的食材和调料

米饭1碗
鸡蛋黄两个
土豆一个
胡萝卜一个
咖喱粉
生抽

大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤

  1. 第1步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第1步

    锅子里不放油,蒸好的米饭倒入,开小火。

  2. 第2步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第2步

    炒一炒,淋入打散的鸡蛋黄。

  3. 第3步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第3步

    翻炒炒匀。

  4. 第4步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第4步

    起锅。

  5. 第5步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第5步

    另起锅,锅里倒油,油热后,先将切好的洋葱放进去煸炒下。

  6. 第6步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第6步

    然后倒入鸡肉。(鸡肉可以提前汆个水去去腥)

  7. 第7步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第7步

    煎至鸡肉表皮金黄。

  8. 第8步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第8步

    倒入土豆块和胡萝卜块。

  9. 第9步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第9步

    一勺盐。

  10. 第10步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第10步

    倒入开水,水稍微多一点。

  11. 第11步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第11步

    盖上锅盖,焖煮3分钟。

  12. 第12步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第12步

    调入咖喱粉。

  13. 第13步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第13步

    适量生抽。

  14. 第14步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第14步

    继续盖上锅盖,焖煮至鸡肉块软烂就可以关火了。

  15. 第15步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第15步

    切两个半圆形的胡萝卜片,就是嘴巴咯! 正好吃西瓜,就用西瓜籽当眼睛。

  16. 第16步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第16步

    用保鲜膜(或食品塑料袋)帮助捏成鸭头和鸭身子,容易成型,而且不沾手。

  17. 第17步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第17步

    喏,鸭头!圆嘟嘟的,安上鸭嘴巴和眼睛。

  18. 第18步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第18步

    鸭身子,整理一下,呈长椭圆形,尾部稍微向上翘一点。

  19. 第19步.大黄鸭,嘎~嘎!的做法步骤 第19步

    嘎  嘎~~嘎,人见人爱、花见花开的大黄鸭来咯!

小贴士

1、咖喱不要放太早了哈,因为咖喱里面有淀粉,放早了,汤汁就成糊糊状了,容易糊锅。

2、加了咖喱粉后,中间要多翻炒几次,防止胡锅,炒至您预期的稀稠度即可出锅了。

3、咖喱好吃,因为它刺激肠胃的作用,胃不好人可不要贪吃太多呀!

4、最重要的一点,炒米饭一定不能见油,粘了油的米饭是很难捏成团的。第一次我自作主张加了点油炒米饭,结果捏饭团捏到吐血啊%¥&*……

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