芒果芝士冻

芒果芝士冻的做法步骤

1. 第1步.

   粗粮饼干放保鲜袋里用擀面杖碾碎

2. 第2步.

   黄油隔水加热至融化

3. 第3步.

   把融化的黄油倒进碎饼干里搅拌均匀，然后倒进模子里用勺子压紧

4. 第4步.

   吉利丁片用冷水泡软

5. 第5步.

   把奶油奶酪放进容器用勺子尽量压碎

6. 第6步.

   淡奶油加绵白糖打发到六七分左右

7. 第7步.

   芒果去皮去核，放搅拌机绞碎，把打好的奶油、奶油奶酪一起放进去，继续打，打到无颗粒（奶油奶酪真的很难打到无颗粒，我用搅拌机打一会儿，摇晃几下，再打一会儿，再摇晃。。。）

8. 第8步.

   泡软的吉利丁捞出来，倒掉水，放进空碗里隔水加热，融化后倒进打好的蛋糕糊里搅拌均匀，然后倒进蛋糕模

9. 第9步.

   用保鲜膜裹好放冰箱冷冻约3-4个小时即可

10. 第10步.

    成品效果

11. 第11步.

    成品