渔家盐局虾 做法源自湛江渔民家最原始的食法，后经改良后依然能保持最地道的风味。
这种做法，是渔民没有太多的工具环境局限下而想出的一种做法。做法简单，风味极佳，下酒一流。
| 海虾 | |
| 食盐 |
烧开水，放入食盐（量可根据随个人喜好而放）。
放入海虾灼熟，时间大约为3分钟
捞起海虾，放入微波炉，调大火10分钟，再调中火10钟即可。
1、灼虾根据大小而定时间，一般为3-5分钟。
2、微波炉也要根据虾的大小而定时间，一般局到虾身8-9成干即可，总时间最多不超过25分钟为宜。
3、也可以根据个人对虾的干湿度而定局的时间，一般这个菜是干吃的。
