夏日午后的小点心。放入冰箱冷藏后能找回儿时在冷饮店里买一碗银耳汤的回忆。
银耳泡发,枸杞、百合干用水浸泡软
银耳、百合干、清水倒入砂锅中,小火慢炖
银耳炖软后将出砂锅前丢入枸杞和冰糖,小煮几分钟,盛出。