用卡通特效的图片会不会太没诚意?!哈哈。这是家乡菜,上手快,牛肉与韭菜豆芽的融合一直对我有深深的吸引,这菜的突出特点是用红糖爆炒。希望与我一样在异地的温州人能吃到家乡菜。
在熱油锅中放入姜暴香。
准备一个碗,加入0.5汤匙味精,1汤匙料酒,2汤匙生抽,0.5汤匙醋,1汤匙老抽,调好备用。
在爆香好的锅中加入2.5汤匙红糖,下牛里脊翻炒
加入步骤2中的酱汁,继续翻炒
起锅前加入洗净的豆芽和切断的韭菜,翻炒至熟
起锅啦