钵钵鸡(舌尖上的四川)

钵钵鸡(舌尖上的四川)的做法
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钵钵鸡(舌尖上的四川)的做法说明

弟弟喜欢吃,买了本《舌尖上的川菜》,要求做他喜欢的!   嘿嘿,慢慢试试。

钵钵鸡(舌尖上的四川)的食材和调料

一只
辣椒50G
花椒粉5G
10G
芝麻20G
2G
红油50ML
5G

钵钵鸡(舌尖上的四川)的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡收拾干净后,放锅里加水煮熟捞起。

  2. 第2步.

    鸡晾凉,去骨头,切成条状。

  3. 第3步.

    将所有调料放碗里调匀,把鸡肉码在另一个碗里,浇入调料即可!

小贴士

不要加酱油免得影响色泽!

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