三丁鸡肉

三丁鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切1厘米丁，放点料酒、酱油、盐、鸡粉、淀粉腌10分钟。

2. 第2步.

   胡萝卜切丁，做水，先焯，备用。 黄瓜切丁，备用 胡萝卜丁、黄瓜丁，大小跟鸡肉差不多大 葱、姜、蒜，切末，因主要给孩子吃，所以没有准备辣椒，喜欢吃辣椒的，可以红干辣椒切圈。

3. 第3步.

   平底锅，倒油，放葱姜蒜，爆香，放鸡肉 翻炒，至变白色。

4. 第4步.

   然后放胡萝卜丁，黄瓜丁，炒。胡萝卜事先焯了，所以不用爆炒太久。

5. 第5步.

   放再放点盐，鸡粉，出锅！