凉拌紫甘蓝（三色版）

凉拌紫甘蓝（三色版）的做法步骤

1. 第1步.

   紫甘蓝撕成片，凉水洗，沸水焯，凉水冲洗，切成丝，码入盘中；

2. 第2步.

   香椿切成小段，码入盘中；

3. 第3步.

   倒上海蜇；

4. 第4步.

   蒜捣成泥，加醋、酱油，加入盘中；

5. 第5步.

   加入少许盐、味精，滴入几滴香油，即成，吃时可以拌匀。