天台特色小吃----角饼筒

天台特色小吃----角饼筒的做法
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天台特色小吃----角饼筒的做法说明

这是只有在我的老家浙江天台才吃到的特色小吃——角饼筒,其是用摊好的薄面皮卷十余种烹饪好的蔬菜、肉片、猪肝和小鱼干,最后经过锅中煎制表皮微黄而成。外皮酥脆、馅料丰富,既营养又美味!具体如图所示。

天台特色小吃----角饼筒的食材和调料

绿豆面
猪肉
猪肝
鱼干
竹笋
胡萝卜
豆腐
芹菜
海带
豆芽
莴笋
面粉

天台特色小吃----角饼筒的做法步骤

  1. 第1步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第1步

    制作面皮

  2. 第2步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第2步

    煎豆腐

  3. 第3步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第3步

    煎好的豆腐

  4. 第4步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第4步

    胡萝卜与芹菜混炒

  5. 第5步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第5步

    炒鱼干

  6. 第6步.

    炒笋丝

  7. 第7步.

    将猪肉卤熟切片

  8. 第8步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第8步

    煮好的豆面

  9. 第9步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第9步

    所有材料炒制完毕

  10. 第10步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第10步

    将各种食材均匀摆放在饼皮内

  11. 第11步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第11步

    卷好如图

  12. 第12步.天台特色小吃----角饼筒的做法步骤 第12步

    将卷好的卷饼再放入电饼铛上煎制表面金黄即可。

小贴士

一定要趁热吃才好吃呢!^_^

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