骨汤炖菜

骨汤炖菜的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切条，加料酒，十三香，蚝油，盐，淀粉腌一会儿

2. 第2步.

   培根切小段，平底锅煎出油脂，盛出待用

3. 第3步.

   培根煎出的油刚好用来炒腌好的猪肉

4. 第4步.

   土豆削皮切小块，泡在水中。生菜，小油菜用手撕成小片，菜花切块，蟹味菇撕成小朵，胡萝卜切段

5. 第5步.

   热油爆香姜蒜，胡萝卜，菜花，蟹味菇，土豆，加蚝油，酱油，红糖，盐，五香粉，料酒，翻炒一会儿加入高汤

6. 第6步.

   煮15分钟，加入蟹肉棒，继续煮

7. 第7步.

   煮至土豆面后，倒入蔬菜，蔬菜变软后就可以出锅了