
咚咚锵咚咚锵随便炒一炒也不会难吃的料理之一...第一次写菜谱..感觉好凌乱..下次一定记得拍步骤(இ௰இ`)
牛肉切片,加料酒、水淀粉、生抽、黑胡椒粉、橄榄油腌一会,腌制的时候可以看一集南家什么的..看着看着就忘了不过倒是挺入味(இ௰இ`)....
切辅料..姜丝洋葱线椒
热锅倒油, 油冒烟之后倒入腌好的牛肉片,拨拉拨拉差不多了就捞出来,接着炒姜丝洋葱和线椒,继续拨拉拨拉....
爆出香味之后倒入刚捞出来的牛肉片继续拨拉拨拉...对了!!!调料!!加一点生抽,盐,还有黑胡椒汁,继续拨拉拨拉...

于是出锅...
黑椒汁得劲的倒\(゚∀。)/倒多了才好吃..放线椒可以体验到双重层次的辣..个人觉得比放不辣的菜椒好吃...