铁鱼干 巴浪鱼干

铁鱼干 巴浪鱼干的做法步骤

1. 第1步.

   将巴浪鱼干搁水里洗净 沥干水备用

2. 第2步.

   将生姜切片 一般2—3片就够了不要太厚 主要想去去巴浪鱼的腥味

3. 第3步.

   锅内加入冷水  将生姜片和巴浪鱼干倒入锅内 锅内水只要没过巴浪鱼干即可 接着倒入米醋和老酒3：1  再加入微量的盐

4. 第4步.

   待锅内烧开时加入少许鸡精关中火烧4分钟即可加入味精起锅入盘

5. 第5步.

   最后撒上葱花

6. 第6步.

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7. 第7步.

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