都是当下最为时令的鲜品，配搭在一起，那么随意，但也十足美味
去壳蚕豆冲洗后沥干水分，茴香切成一寸长的段备用
锅内倒入油烧至7分热，放入花椒爆出香味后捞出花椒丢掉
往锅内倒入蚕豆瓣，大火爆炒3分钟，随后调入盐炒匀，最后倒入茴香炒匀熄火装盘
1、如果蚕豆壳不是很老，就不要剥壳，连皮一起炒也很好吃，但需要把蚕豆顶部的一字眉丢掉2、茴香放入锅后，炒制的时间不需要太久，炒匀即可；去壳的蚕豆瓣很容易就炒熟，所以不要炒太久会变得很碎
