看起来黑乎乎其貌不扬的仙草，但却具有天然草本植物的功效，炎热的天气里来一碗冰凉凉的仙草冻，顿时就有种将体内五脏六腑的闷热血气清除掉的感觉哦。
炎热的天气，最适合来这样一份清热解毒又消暑解渴的仙草冻。
先准备牛奶1包、红茶包1包、仙草粉30g 、水100ml 、开水700ml、炼乳1匙、糖适量
牛奶倒入小锅中，加入白糖和红茶包，煮沸后捞出红茶包，将奶茶放凉备用。将30克仙草粉倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌至均匀无颗粒状。
将700ml开水慢慢的倒入糊中边倒边搅拌。小火加热至沸腾后倒入容器中。冷却成为了膏状后切成小块备用。
最后取适量仙草冻放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少许炼乳或蜂蜜即可
仙草冻很容易凝结，煮好后尽快倒入容器中。做好的仙草冻也可以直接拌入蜂蜜或炼乳食用，冷藏后风味更佳。
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