维也纳曲奇

维也纳曲奇的做法
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维也纳曲奇的做法说明

香浓的奶味,不腻口的曲奇,酥脆的口感。。。

维也纳曲奇的食材和调料

黄油145克
60克
少许
蛋白26克
中筋面粉166克
香草几滴

维也纳曲奇的做法步骤

  1. 第1步.维也纳曲奇的做法步骤 第1步

    黄油室温软化至手指能捏动的状态

  2. 第2步.维也纳曲奇的做法步骤 第2步

    加入糖粉,拌匀

  3. 第3步.维也纳曲奇的做法步骤 第3步

    分次加入蛋白打发

  4. 第4步.维也纳曲奇的做法步骤 第4步

    加入香草精拌匀

  5. 第5步.维也纳曲奇的做法步骤 第5步

    盐和中粉混合,过筛

  6. 第6步.维也纳曲奇的做法步骤 第6步

    加入至黄油糊中,拌匀

  7. 第7步.维也纳曲奇的做法步骤 第7步

    装入裱花袋,用花嘴挤出形状,烤箱预热180度,烤15分钟左右

小贴士

中筋面粉可以换成低筋面粉哦!

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