炎热的夏天很来就很没有胃口，尤其晚餐总想吃清淡点。
这份瘦肉青菜瑶柱粥清鲜可口，而且荤素搭配，最主要还很是事儿（因为夏天在厨房大动火的话，果然很热啊）
| 白米 | |
| 菜心（用杆，叶不要）也可选择其他蔬菜替代 | |
| 瑶柱干 | |
| 猪里脊肉（最好选用小里脊） |
米洗好，加适量水放入电饭锅备用。
菜心去叶，切成小丁。里脊肉切成薄片。瑶柱干洗净后拿热水浸泡一会儿。
把里脊肉片和浸泡洗好的瑶柱干放入已经备好米和水的电饭锅里，选择煮粥模式。
大约需要1个小时的时间（依照电饭锅煮粥的时间而定）再最后十五分钟的时候加入菜心丁。
最后就大功告成出锅，放入盐调味即可。
