最近一直上火,天天喝绿豆米糊,没有彻底好,病急乱投医,在网上到处乱搜索,发现了个凉瓜不去籽直接煲汤的说法,试了下,下火效果果然不错,味道也好。
泡发黄豆和瑶柱
猪骨洗净焯水
猪骨、瑶柱、黄豆、姜、醋和水大火煮开转小火煲100分钟
加入没有去籽的切段的苦瓜,继续煲80分钟。
一共煲足了3小时,加盐,关火。
带籽儿的苦瓜也没有那么恐怖,和猪骨瑶柱黄豆一起煲汤,下火效果非常棒,而且,可以说很美味。。。