酸奶挞

酸奶挞的做法
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酸奶挞的做法说明

有些自制的无糖原味酸奶,就折腾了个小塔皮,下午茶走起。

里面放了chia seed ,起润滑作用~

酸奶挞的食材和调料

chia seed5g
米粉70g
全麦粉20g
小麦胚芽20g
淡奶油40g
蜂蜜45g

酸奶挞的做法步骤

  1. 第1步.酸奶挞的做法步骤 第1步

    如图

  2. 第2步.酸奶挞的做法步骤 第2步

    嚯嚯嚯嚯,不用放冰箱冷藏变硬擀皮了,因为不是低筋面粉,一擀就会散掉的 稍微醒面半小时就好了,让液体和面粉充分混合。

  3. 第3步.酸奶挞的做法步骤 第3步

    揪团放在挞模具里推开 松弛15分钟,塔皮上扎洞洞 180度上下火烤15mins

  4. 第4步.酸奶挞的做法步骤 第4步

    用牙签一弄就起来了~脱模很好的

  5. 第5步.酸奶挞的做法步骤 第5步

    还能放些杂果沙拉~啥的~~

小贴士

记得扎洞洞哦~避免塔皮膨胀破开

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