简易芒果夹心蛋糕

简易芒果夹心蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   雞蛋分蛋后，蛋黃那部份先加15g糖攪拌均勻，再依次加入油、牛奶攪拌均勻后篩入低筋麵粉再拌至無顆粒狀態

2. 第2步.

   蛋白部份加入餘下糖分再用打蛋器打發至9成左右，先將其中三分之一放去蛋黃部份切拌均勻，再將混合物倒回原來蛋白那裡再切拌均勻

3. 第3步.

   預熱好烤箱，180度30分鐘之後拿出蛋糕本體倒扣放涼

4. 第4步.

   放涼后蛋糕平切成3份,將蛋糕片放好

5. 第5步.

   將適量糖倒入淡奶油裏面打發至有明顯花紋就可以了

6. 第6步.

   一片蛋糕片上先抹一層奶油放一次芒果，如此類推，再用奶油塗抹好周邊，裝飾好即可