芦笋炒牛肉

芦笋炒牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切丝，加盐、白胡椒粉、玉米淀粉、清水搅拌均匀，腌一会儿

2. 第2步.

   准备好蒜蓉

3. 第3步.

   芦笋洗净，去掉老的部分，剩余的斜切

4. 第4步.

   锅中水烧开，加入芦笋焯水至水快再次滚开

5. 第5步.

   捞起用凉水冲凉

6. 第6步.

   锅中放油用蒜蓉爆锅，加入牛肉爆炒，再加入两大勺开水烧开，汁稠时加入芦笋、盐、酱油翻炒几下即可装盘