大东北的烧茄子

大东北的烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子切块儿，撒盐把茄子中的水分弄出来，冲洗表面的盐，沥干，备用。

2. 第2步.

   淀粉和面1:1的比例，干的不加水，搅拌均匀，使茄子表面全都粘到这个粉。

3. 第3步.

   热油，炸茄子，炸完拿出来沥干表面的油，要不然油太多了不健康！

4. 第4步.

   锅里剩点儿油，烧热，爆炒姜片，洋葱，青椒。

5. 第5步.

   然后倒入水淀粉，加盐和酱油。

6. 第6步.

   茄子放里！炒匀！放生抽！蒜末儿～

7. 第7步.

   盛出来～吃！

8. 第8步.

   打扫战场 哈哈哈哈哈哈～～～～