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肉酱意大利面是最基础的意面，做法简单，味道不凡。用牛肉馅、猪肉馅、火腿都行，喜欢什么蔬菜也可以丢进去，面条过凉水再用橄榄油拌过，太适合炎炎夏日了。
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將口蘑切片，西蘭花切小成塊，圣女果切开。
鸡蛋打入肉馅碗中，搅匀。
烧水，煮面。面条煮熟后，过凉水。倒入少量橄榄油，拌匀。
洋葱切丁。
锅中倒油，油热后，加入洋葱丁翻炒。
倒入肉馅翻炒。
肉馅变色之后加入蘑菇，翻炒。
加入橄榄意大利面酱和番茄酱。
加西兰花和圣女果，翻炒。
最后加入混合的意大利香草调料。
