鱼清理干净内脏，从鱼头的部位往鱼尾部分慢慢剔掉鱼骨头（两面分开弄）
剔掉鱼骨头的两片鱼装盘中，加入准备好的料酒、醋、盐和花椒腌制半个小时左右（中间翻动几次）
烤盘上铺上锡纸、将鱼平放在锡纸上，然后按鱼片上撒上少许椒盐、洋葱末、白芝麻、香油（鱼入烤盘前，去掉腌制过程中添加的花椒）
烤箱220度预热，放入烤盘，中上层烤20分钟左右
