Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)

Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)的做法
5人浏览0人收藏
收藏

Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)的做法说明

来自The food of spain一书。书中插图

Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)的食材和调料

扇贝(去壳)20个
黄油60g
头切碎2tbs
Cava(或用白葡萄酒代替)375ml
淡奶油250ml
柠檬汁3tbs
欧芹1tbs

Vieiras en salsa de cava(scallops with cava sauce)的做法步骤

  1. 第1步.

    锅中融化黄油,放入扇贝肉,两面各煎1min。取出扇贝

  2. 第2步.

    锅中加入红葱头,直至软化。加入cava煮6mins。

  3. 第3步.

    加入淡奶油煮10mins(呈sauce状)。加入柠檬汁,调味。

  4. 第4步.

    扇贝肉放回3。撒上欧芹碎。

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页