烩茄子

烩茄子的做法步骤

1. 第1步.

   圆茄对半切好，蒸烂

2. 第2步.

   凉水泄黄酱

3. 第3步.

   青椒和猪肉切丁

4. 第4步.

   热锅两油，下入肉丁，翻炒至肉变灰白。

5. 第5步.

   下青椒丁，翻炒一会，待青椒炒熟。

6. 第6步.

   倒入黄酱，炒熟。

7. 第7步.

   下入蒸好的茄子，边炒边弄烂它们～越烂越好吃。

8. 第8步.

   撒入葱花，颠勺，出锅。