一日一杯糕
一月不重样
全称Sour Cream Fig Cupcakes with Cream Cheese Frosting
烘焙天残流
英语水平CET 4，翻译水平全看心情。
欢迎指正，谢谢观赏。
来源：http://slowrobot.com/i/39918/
侵告删
单位：
tsp=teaspoon=茶匙
cup=杯
T=tablespoon=大勺
1 stick of butter = 113.5 g
| 低筋粉 | 1 cup |
| 泡打粉 | 1/2 tsp |
| 盐 | 一撮 |
| 黄油 | 1 stick |
| 砂糖 | 1 cup |
| 鸡蛋 | 1 个 |
| 香草精 | 1/4 tsp |
| 酸奶油 | 1/2 cup |
| 无花果酱 | 适量 |
| 顶层用料】奶油奶酪 | 113g |
| 顶层用料】黄油 | 56g |
| 顶层用料】糖霜 | 225g |
| 顶层用料】香草精 | 1/2 tsp |
混合低筋粉，泡打粉和盐
另取一碗，打发黄油和砂糖至轻盈柔软。加入鸡蛋和香草精搅打均匀。加入酸奶油，混合均匀。
步骤2中加入粉状混合物。
模具中加入三分之一蛋糕糊，每个坑中间放入无花果酱，再用蛋糕糊盖上。
175°，20min，或烤至牙签插入抽出无残留。
制作顶层：手动混合材料，混合好后用打蛋器搅打至顺滑。盖在蛋糕上。
