迷迭香烤羊排

迷迭香烤羊排的做法
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迷迭香烤羊排的食材和调料

羊排4根
迷迭香2根
6瓣
海盐2茶匙
黑胡椒1茶匙
孜然1汤匙
辣椒1茶匙
橄榄油(煎)3汤匙
橄榄油(腌)1汤匙

迷迭香烤羊排的做法步骤

  1. 第1步.迷迭香烤羊排的做法步骤 第1步

    羊排洗净,表面拭干后,加入海盐与黑胡椒,两面抹匀。

  2. 第2步.迷迭香烤羊排的做法步骤 第2步

    迷迭香与大蒜切成末,同时加入孜然,羊排两面抹匀。腌制1小时。如果能腌制一晚第二天制作,味道更好。

  3. 第3步.迷迭香烤羊排的做法步骤 第3步

    热锅中倒入橄榄油,5成热时,羊排入锅,两面煎至肉发白略显金黄时出锅。

  4. 第4步.迷迭香烤羊排的做法步骤 第4步

    羊排放至刷过油的烤网上,可在羊排表面刷一层橄榄油,并铺上之前腌制的迷迭香、大蒜和孜然,爱吃香辣味的同学可再撒一点辣椒面。放入预热过的烤箱中层,烤盘铺锡纸放至烤箱下层。上下火200度,25分钟。

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