一直很喜欢M仔的薯饼，可是要每天去买是不现实的嘛~！而且还是自家做的会比较放心呢~！
先将土豆切小块蒸熟，压成土豆泥，不用太细致哦，留一些土豆粒更好哦。
趁热加入少量的盐和胡椒，拌均匀。
加入两小勺淀粉，搅拌均匀。
在碟子上和手上抹上一点油，做成饼状即可。
把半成品放到冰箱冷藏半小时左右，再煎至金黄色即可呢~！
1、土豆饼热的时候不好煎哦，稍微冷藏一下会比较好呢。2、胡椒粉可以不加，但是加了更香，黑胡椒或者白胡椒都可以。3、因为土豆本来就是熟的，所以只要煎到个人喜欢的程度就可以了呢~！
