鲜虾猪肉玉米馄饨

鲜虾猪肉玉米馄饨的做法
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鲜虾猪肉玉米馄饨的做法说明

晚上做一碗很不错。

鲜虾猪肉玉米馄饨的食材和调料

虾仁6只
馄饨皮150g
肉馅60g
适量
甜玉米差不多1/3个玉米
适量
花椒粉适量
白胡椒粉适量
香菜2棵
适量
虾皮适量
紫菜适量
香油2滴
料酒适量
酱油适量
适量

鲜虾猪肉玉米馄饨的做法步骤

  1. 第1步.

    肉馅、馄饨皮、青虾仁、甜玉米粒解冻

  2. 第2步.

    加适量料酒、酱油、盐将肉馅腌10分钟搅拌

  3. 第3步.

    将虾仁剁成泥加入肉馅中,搅拌

  4. 第4步.

    拌均匀后加入玉米粒,盐,花椒粉,鸡精搅拌

  5. 第5步.

    将馄饨皮上盖湿屉布,随用随取

  6. 第6步.

    然后开包,最好沾点水捏口。

  7. 第7步.

    提前泡一下虾皮,烧开一锅水,加入紫菜,虾皮,醋,盐,香油,白胡椒粉,香菜盛入碗中。

  8. 第8步.

    另外烧开一锅水,煮馄饨。用勺子轻轻推动,浮上来后加点水,再次烧开浮上来后就好了。捞入提前准备好的汤里。

  9. 第9步.

    大功告成,配点酸奶也不错。

小贴士

包馄饨沾点水,因为馄饨皮是冻的,所以不易捏住口。

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