渔家秘制紫菜酱

渔家秘制紫菜酱的做法步骤

1. 第1步.

   酱油4勺水2杯，盐半勺，蒜蓉1勺，生姜末1勺 糖稀3勺 香油一勺、细辣椒粉半勺调成酱汁。  2、将调好的汁放在火上加热，烧到滚开。  3、紫菜50克，竖着撕成一半，然后再横着撕成宽3厘米长五厘米的条。  4、酱汁滚开后，放入撕好的紫菜，用铲子反复搅拌均匀。  5、中火加热，待到汤汁收入紫菜中，这时候要反复翻炒，让汤汁均匀。  6、汤汁都收干后，放入白芝麻2勺搅拌均匀，然后倒入小葱花拌均匀，即可出锅。