蛤蜊炖蛋~无壳纯净版

蛤蜊炖蛋~无壳纯净版的做法步骤

1. 第1步.

   放在冷水中大火加热

2. 第2步.

   带汤汁成乳白色时用漏勺捞出

3. 第3步.

   捞出放凉

4. 第4步.

   汤汁盛出，注意不要锅底的沉淀物

5. 第5步.

   重点：将每一个的蛤蜊的粑粑和肠道都挤出来

6. 第6步.

   看上去很多其实一会就弄完了，一定要弄干净啊

7. 第7步.

   两斤就剩一小碗

8. 第8步.

   打鸡蛋放盐油姜各少许

9. 第9步.

   搅匀

10. 第10步.

    放汤汁搅拌滴油少许

11. 第11步.

    上锅蒸咯，20分钟

12. 第12步.

    ok