现在正是出豇豆的季节，又便宜，又好吃。。。炎炎夏日，不想站在厨房大汗淋漓，就来个简单爽口小菜吧。。。
煮沸水加一勺盐一颗辣椒干掰碎，将豇豆放入水中烫熟，倒出沥干备用，最好是过冷水，这样更脆，也凉的快
将剩下的半勺盐，糖，生抽，香醋，香油，蚝油，味精，辣椒酱，黑胡椒粉，蒜末放入大碗拌匀
将豇豆倒入调味碗中拌匀，即可食用
豇豆要烫熟，也不能烫过头了，那样就不脆了...我已经连着吃了3天凉拌豇豆了..口味什么的,大家可以根据喜欢,自己调整,也有人加麻酱的,不过没有尝试过,一个不错.因为整道菜除了香油就没有其他油脂了,所以我会多放点香油,香,也让菜变得更加透亮.大爱.....@>@
