柠檬扣肉

柠檬扣肉的做法步骤

1. 第1步.

   用沸水煮熟五花肉，捞出晾干

2. 第2步.

   用热油将五花肉炸至焦黄（炸之前可用牙签在五花肉皮表面多扎几下）

3. 第3步.

   （炸好的五花肉可放入冰箱冷藏，随吃随取）将炸好的五花肉用温水泡透，泡软

4. 第4步.

   将五花肉切片，将所以的配料调料放入一起腌制一小时左右

5. 第5步.

   热锅加油倒入腌制过的肉翻炒加水盖盖中火焖5分钟，揭盖大火收汁装盘