每次吃猪脚我和老弟都只吃瘦肉 完了剩下的肥肉老妈就会买咸菜来一起煲 咸菜把肥肉的油都吸走中和了 很好吃的撒
咸菜洗干净 因为咸菜是腌制的 有很多沙土 所以要洗很多遍。。。洗到没有沙为止
咸菜和肥肉一起放进锅里
加过顶的水 放盐和味精
一直煮个20分钟或半小时就可以吃了
肥肉的油都在汤里 如果不怕油腻的话汤也是很好喝的~~ 其实也没有很油啦都被咸菜吸走了~
