冬瓜虾米枸杞汤，秀色可餐吃不胖，兼顾喝汤人的眼睛、舌头以及胃，简单易操作，一举多得。
a.冬瓜切小块或舀成球状，虾米用温水洗净。
b.冬瓜块（球）、虾米和小葱、姜片爆炒至香。
c.在炒锅中加水煮，煮沸时撇去煸炒带出的油沫。
d.起锅前加数粒泡开的枸杞，加两三勺鲜牛奶（汤色好看，更鲜美，勿需多加）。
e.加盐，关火后或可加味精调味（这次的菜没有加，虾米、牛奶食材已有自然的鲜味）。盛汤。完成。
此盅汤色雪白，汤味鲜美，金黄的虾米、白色的冬瓜球、嫣红的枸杞粒，这样一碗汤会让人很有食欲。尤其会让美丽的女士们很有食欲，而且不腻，完全不用担心身材问题哦！
——墨姑
