好吃哭了牛肉片

好吃哭了牛肉片的做法
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好吃哭了牛肉片的做法说明

冰箱里还有一块厚实的牛肉,它躺在那里太寂寞,所以就被我捞出来切了阉了不对是腌了捏了煎了啦~哇哈哈哈哈哈~

好吃哭了牛肉片的食材和调料

牛腿肉(瘦)一块
适量
适量
适量
适量
酱油适量
淀粉适量
柠檬汁适量
芝麻适量
橄榄油适量

好吃哭了牛肉片的做法步骤

  1. 第1步.

    牛肉解冻(如果是新鲜牛肉就不需要这步啦)

  2. 第2步.

    切一厘米左右的片

  3. 第3步.

    用糖、盐、酒、醋、酱油和淀粉给切片完的牛肉君做个massage,温柔的用力,让每一片牛肉君都感受到~

  4. 第4步.

    腌制时间在半小时左右

  5. 第5步.

    冷锅冷油下肉片 ,小小小小火慢慢慢慢煎,可以一边煎一边吃以确定你喜欢的熟度

  6. 第6步.

    一片一片起锅,摆盘,撒芝麻

  7. 第7步.

    吃!

小贴士

最后的口感不是很嫩也不老,特别适合看剧时当零食,当然配米饭也很棒~\(≧▽≦)/~

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