
意面可以搭配各种蔬菜。节瓜就是其中一种食谱。夏天的季节,可以品尝各种新鲜蔬菜。节瓜搭配薄荷叶带出清爽的口感,再搭配芝士,是一道特别的美食享受。

节瓜洗干净后,切块

洋葱切碎

加热平底锅后,倒入橄榄油,炒一下洋葱

洋葱炒到变软后,再放入节瓜,撒一点盐,盖上锅盖,闷煮10分钟。

取几片薄荷叶,洗干净。

10分后,拿起锅盖,撒上几片薄荷叶

用滚水煮意面,面熟后,沥干水。

将煮好的节瓜加入面里

帕马森芝士削成丝后,撒在蔬菜上

将马苏里拉芝士切成小块,加入面里搅拌。

利用面的温度让芝士融解在意面里。
mozzarella 马苏里拉芝士 和 Parmesen 帕玛森芝士 这两种芝士是作意面时不可缺少的材料哦!