夏天来了,炝拌小菜成了餐桌必备。炝土豆丝方便又美味。
洗土豆,切丝,
用水焯土豆至熟,乘出,
蒜,糖,醋,辣椒油,花椒面,香油放在土豆上。
热油至7分,淋入土豆之上
热油淋到醋和蒜上会有一种特别香的味道,