竹笋炒粉丝

竹笋炒粉丝的做法
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竹笋炒粉丝的做法说明

这倒菜有家乡的味道。正宗的应该还要加入虾米和干鱿鱼丝同蒜末一起爆香的,可惜在这买不到这些材料,不过这样也挺好吃的,也满足了

竹笋炒粉丝的食材和调料

笋丝
粉丝
胡萝卜
生抽
老抽
蚝油

竹笋炒粉丝的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好上述材料,粉丝用温水泡软备用

  2. 第2步.

    热锅下油,入蒜末炒至蒜末略微发黄

  3. 第3步.

    倒入笋丝,加生抽老抽耗油,翻炒

  4. 第4步.

    然后加入泡好的粉丝翻炒。太干可以视情况加点水

  5. 第5步.

    翻炒至粉丝和笋丝差不多能均匀混合的时候加入胡萝卜丝,接着炒一会就可以了,根据个人口味放盐。

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