鸽子海参菌菇汤

鸽子海参菌菇汤的做法
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鸽子海参菌菇汤的做法说明

冰箱里一直冰着两只鸽子,已经很长时间了,还有海参,那还是我喂奶时,婆婆给我补身体的。到现在孩子都快四岁了啊!
夏天太热,老公最近又好忙。就想着给他补一补。于是翻出这两样东西。俗话说,一只鸽子九只鸡嘛!加上婆婆给的各种干蘑菇,煲一锅香美的汤。

鸽子海参菌菇汤的食材和调料

鸽子一只
海参两到三只
各种菌菇一大把
三片
三段
枸杞一小把
料酒适量
适量

鸽子海参菌菇汤的做法步骤

  1. 第1步.

    鸽子和海参都要洗净,该去除的内脏都要去除。各种菌菇冷水泡发备用。

  2. 第2步.

    烧一锅热水,加入鸽子,汆烫一下

  3. 第3步.

    再加足量的水,鸽子和海参冷水下锅,同时加入葱段,姜片,和适量的料酒

  4. 第4步.

    大火煮半小时,转小火炖煮一个小时

  5. 第5步.

    加入枸杞,菌菇,再炖煮半个小时即可

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