下饭 下饭 下饭，这道菜要进过一次次的锅里蒸，最后肉的油分离，干菜泡到了油水里，这道菜菜真正美味了！
五花肉洗净切块，其他材料准备好；
锅里热油，放如几块冰糖融化后加肉翻炒，直到肉变黄；
倒入料酒，生姜，和八角一起翻炒，关火；
下霉干菜和肉拌匀，霉干菜可以把锅内的油都收走；
把步骤四里的菜装入碗里，另起锅里置水，水开转小火开始蒸1个小时左右；
成品
在每次蒸饭时都蒸这道霉干菜肉；每每的香气扑鼻啊，蒸个三四次就真的美味了。
