白雪黑珍珠

白雪黑珍珠的做法
79人浏览0人收藏
收藏

白雪黑珍珠的做法说明

白雪黑珍珠是香港最时尚夏天最受欢迎的的一种甜品小吃。
是由椰浆和奶油做成的,非常香甜。
上面铺的明列子很营养。芋圆地瓜圆Q弹,再加上芒果丁。
赞死了!

白雪黑珍珠的食材和调料

底物:
椰浆60g
奶油(可以不打发)40g
冰块160g
40g
上面铺的:
芋圆地瓜圆各两个
芒果半个
明列子(又名兰香子)一勺
桂圆几片
喜欢可以加点其他的

白雪黑珍珠的做法步骤

  1. 第1步.白雪黑珍珠的做法步骤 第1步

    芒果切丁备用,明列子一勺加点凉水泡开(效果如图片)

  2. 第2步.白雪黑珍珠的做法步骤 第2步

    芋圆地瓜圆煮熟后,放在蜂蜜或糖浆、糖水中备用

  3. 第3步.白雪黑珍珠的做法步骤 第3步

    将椰浆、奶油、冰块、糖放入搅拌机至均匀

  4. 第4步.白雪黑珍珠的做法步骤 第4步

    取一碗将3放入铺平,再将其他作料铺在上面即可

小贴士

1、因为我用的是果糖,和糖浆差不多,是液体的。如果想用白砂糖也可以,也是差不多的重量,喜欢甜可以多放。
2、芋圆地瓜圆想自己做的话,这里都可以找到做法。不想做,外面也可以买得到。
3、可以放其他水果,如香蕉、西瓜等
4、明列子泡发后会膨胀28倍,所以一勺是很多的。先泡一点,不够再泡

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页