肉炖杂菜， 懒人切大块

肉炖杂菜， 懒人切大块的做法步骤

1. 第1步.

   从冰箱中翻出没有及时用到的各种杂肉 (我用了猪肉 + 火鸡肉）

2. 第2步.

   加入料酒、盐、黑胡椒、咖啡腌15个分钟（时间长点没关系）

3. 第3步.

   下锅炒个5分熟

4. 第4步.

   捞出肉，铺在烤盘上，再铺上一层土豆块、胡萝卜块、小茴香根块，及一切可以在冰箱中找到的大块蔬菜

5. 第5步.

   加水漫过蔬菜，撒少许盐、黑胡椒、牛至，盖上锡箔纸，入烤箱。180度，烤个半小时

6. 第6步.

   香味出来啦，暂时从烤箱取出，锡箔纸不要扔掉

7. 第7步.

   掰几块剩面包 （我用了自己烤的面包，菜谱下面有）

8. 第8步.

   撒几块剩奶酪 （我用了陈年切打，其实固体奶酪都行）

9. 第9步.

   盖上锡箔纸，再接再厉烤个15分钟。铛铛铛，成功！