花生奶酥小饼

花生奶酥小饼的做法
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花生奶酥小饼的做法说明

嗯,有浓厚的花生酱的香甜。

花生奶酥小饼的食材和调料

低筋面粉
鸡蛋
黄油
花生

花生奶酥小饼的做法步骤

  1. 第1步.

    取黄油在室温软化后,和糖粉混合,用打蛋器打发,直到颜色发白变浅,体积膨松

  2. 第2步.

    打发的黄油里倒入打散的鸡蛋,用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态

  3. 第3步.

    在黄油里倒入花生酱

  4. 第4步.

    用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀

  5. 第5步.

    把面粉倒入混合好的花生黄油里,用橡皮刮刀轻轻搅拌,成为均匀的饼干面糊

  6. 第6步.

    把面糊倒在案板上,用手搓成直径约2.5CM的长条,整形

  7. 第7步.

    将长条放进冰箱的冷冻室直到长条变得坚硬

  8. 第8步.

    把冻硬的长条用刀切成小片,把小圆片排在烤盘上,每个小片之间留出适当空隙,然后将烤盘放入预热好180度的烤箱烤焙约15分钟

小贴士

将面糊搓成长条的时候,如果面糊比较湿润粘手,可将面糊放到冰箱冷藏一会儿,会变得更好操作。

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