
做蛋糕不再那么麻烦,只要你家的电饭锅有做蛋糕的功能那就简单了!

按量打蛋,蛋清分离

三根筷子准备打蛋清

打两下就这样了

为了突出甜,放一点点盐

一勺糖

继续打继续打继续打,有点稠时再放一勺糖,继续打

大约15分钟后,就会变成奶油状(并不是奶油),而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴

蛋黄里放两勺糖

3勺冒尖的面粉

6勺牛奶

搅拌好

倒入一半奶油状的蛋清(注意:上下搅拌而不是打圈)

搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以(倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅)

倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来

按下煮蛋糕键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

开盖咯

锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。