木耳炒肉

木耳炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   将木耳用清水泡发6-8小时，中途建议换水两到三次，木耳浸泡的时间越久，吸收的水分越多，硬度也会变的越软，朋友们可根据自己的口味调整时长。

2. 第2步.

   对开蒜瓣。

3. 第3步.

   段切香葱。

4. 第4步.

   鲜肉切片。

5. 第5步.

   果椒切片。

6. 第6步.

   轻油入锅，倒入切好鲜肉的翻炒至半熟。

7. 第7步.

   放入蒜瓣，加入适量的盐、鸡精、酱油翻炒一会。

8. 第8步.

   倒入泡发好的木耳翻炒。

9. 第9步.

   加入果椒，翻炒均匀。

10. 第10步.

    加盖，焖1分钟左右。开盖后倒入葱段，小火翻炒均匀即可装盘。

11. 第11步.

    倒入适量的小众油，建议2-5ml，均匀搅拌即可。