这款菜是到穆斯林餐厅吃饭的时候吃到的，比常规蒸蛋口感更佳，很适合我和孩子的口味，回来自己折腾了一下，味道非常不错，毕竟自家做的是土鸡蛋哟：）回来查了下资料，说是哨子肉是要放醋的，餐厅吃的也没醋味，自己也没尝试，想来味道会有点怪吧呵呵
常规蒸蛋
牛肉剁碎，加入其他佐料腌几分钟（除了香葱切段备用外）
蒸蛋快成形时，爆炒牛肉碎，牛肉碎熟后关火撒上香葱段
将炒好的牛肉碎均匀放在蒸好的蛋上面即成
