鸡腿洗净，将前面肉的部分，从骨头的两侧切开，然后摊开。
然后开始调味腌制，将材料上写的全部放进去，抓匀，腌制15~20分钟。
腌制好后，再撒上一些黑胡椒粉，然后放入烤箱烤制，180°~190°烤二十五分钟~三十分钟。
烤好后，即可食用啦！
1.切鸡腿的时候不要切断，就是顺着骨头的两侧将它剖开，这样鸡腿的肉容易入味且容易烤熟一些。
2.辣椒粉是为了鸡腿有点儿辣味，放辣椒油也八错，就是家里那种辣椒酱里的油也行，老干妈什么的捞两勺油放进去拌一拌。
3.先是皮朝下烤，十五分钟后，翻个面，继续烤。
4.烤了二十五分钟了，用牙签戳戳按按，要是还有血水挤出来就真正名还木有熟透，反之就是熟了。烤三十分钟的话，皮的脂肪就会被完全烤出，水分比较干，个人觉得干一点儿的比较好吃，按个人喜好吧！但前提是一定得烤熟了。
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