这个是个意外！但是是个美好的意外！本来要做照烧豆腐的，但是却迷迷糊糊的把香醋当成了酱油用··还好中途发现了又放进去了一些酱油~烧好后尝了尝味道，没想到却异常的惊艳！
食材处理好
把调味用的调料倒入小碗里搅拌均匀
锅中放入少许油，放入豆干小火稍微煎一下（两面都煎）
放入其他食材（香菇，豌豆）
倒入调好的调味汁，加少许的水
盖上锅盖烧一会（中小火）
等汤汁烧的差不多了，把食材翻炒均匀转大火收汁即可！
海苔是必不可少的！对味道起决定性作用，醋的量也要足，如果没有香醋的可以用陈醋，但是量要稍微减少一点~