香煎番薯饼

香煎番薯饼的做法步骤

1. 第1步.

   将番薯块捣碎成泥（因为煮番薯块时加了糖，这里可以不加糖）

2. 第2步.

   敲1只鸡蛋到番薯泥里，搅拌均匀

3. 第3步.

   倒入些许面粉，继续搅拌均匀，番薯泥成稠状即可

4. 第4步.

   热平底不沾锅，倒入些许花生油，至油五六分热时，将番薯泥一勺一勺地放入锅里

5. 第5步.

   将番薯泥一面煎金黄，再翻煎另一面

6. 第6步.

   番薯饼两面都金黄金后，用筷子戳一下，不溢出稠状，即可出锅